 |
| Full Vegan Bake Up Breakfast |
|
|
|
 |
| Färskpressad apelsinjuice & varm choklad |
 |
Grillad ciabatta med cashewost, veganpesto,
soltorkade tomater, färska tomater & ruccola |
 |
| Raw Banana & chia crepes with berry coulis and cashew creme |
Vi var i London nyligen på en långweekend och bodde på ett budgethotell i Camden, nära Stables Market. En morgon när vi letade efter ett frukostställe nära Stables Market hittade vi
Inspiral Lounge. Vi var dåligt förberedda och hade inte googlat efter något frukostställe innan, ändå lyckades vi hitta detta ställe som senare visade sig vara listat som ett av Londons bästa veganställen. Dagen därpå återvände vi för en till frukost.. Det säger ju en hel del. Frukosttallriken är helt klart värd sina £7,95. Bönorna smakar hemkokta, scrambled tofun är god och korven smakar himmelskt gott! Veganciabattan är också jättemumsig, saftig och smakrik med både pesto, cashewost och soltorkade tomater. Till maten kan man välja bland en mängd olika drycker, bl.a. smoothies, olika färskpressade juicer och varm choklad gjord på valfri "mjölk". Crepesen med banan och bär var också goda, men kanske inte tillräckligt mättande till frukost. Vi åt dom som "efterrätt". :)
Dom hade massa bakverk som såg goda ut också, men dom fick vi tyvärr aldrig chansen att prova.
